Koło Gospodyń Wiejskich „Czerwone Szpilki” od lat łączy śpiew, pasję do gotowania i chęć pielęgnowania podlaskich tradycji. W naszej grupie spotykają się kobiety w różnym wieku – młodsze mieszkanki gminy i doświadczone gospodynie, które wspólnie tworzą przestrzeń pełną energii, ciepła i lokalnych smaków.
Projekt „Podlaskie smaki z Czerwonymi Szpilkami”
Celem projektu było ocalenie i promocja kulinarnego dziedzictwa Podlasia – tradycyjnych receptur, lokalnych produktów i metod ich przygotowania. Dzięki uzyskanemu wsparciu z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podlaskiego, Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, zakupiono nowoczesne wyposażenie kuchenne, m.in. piekarnik, płytę indukcyjną i frytkownicę, co umożliwiło nam przygotowywanie regionalnych potraw w sposób wygodny, ale z zachowaniem dawnych smaków.
Warsztaty kulinarne „Śpiewamy i gotujemy – Podlasie smakujemy”
Najważniejszym punktem projektu były warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy gotowali, śpiewali i poznawali bogactwo kuchni podlaskiej. Spotkania odbywały się w rodzinnej atmosferze, sprzyjającej rozmowom i wymianie doświadczeń.
Pod okiem członkiń Koła przygotowywano tradycyjne potrawy, które następnie wspólnie degustowano. Wszystko odbywało się społecznie – z pasji i miłości do lokalnej kultury.
Nowe wyposażenie – nowe możliwości
Nowoczesny sprzęt pozwolił rozwinąć działalność Koła i zaplanować kolejne inicjatywy, w tym warsztaty poświęcone słodkim wypiekom z Podlasia. Zakupione urządzenia, takie jak witryna chłodnicza, zmywarka czy zestaw cukierniczy, otworzyły nowe możliwości organizacyjne i kulinarne.
Smak i śpiew Podlasia, który łączy ludzi
Projekt „Podlaskie smaki z Czerwonymi Szpilkami” stał się nie tylko kulinarnym przedsięwzięciem, ale też symbolem wspólnoty i lokalnej tożsamości. Dzięki zaangażowaniu członkiń KGW udało się przywrócić autentyczny smak Podlasia – naturalny, aromatyczny i pełen pasji.
