Tradycyjna inspiracja w kuchni Czerwonych Szpilek

KGW Czerwone Szpilki otrzymało dofinansowanie w ramach konkursu: „Działalność wspomagająca rozwój wspólnot i społeczności lokalnych” organizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego, Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich.

KGW Czerwone szpilki tradycyjnie śpiewają i gotują zdrowo – takie hasło przyświeca ich działaniom. Umieją śpiewać (jest to muzyka nasza lokalna, swojska) oraz umieją gotować. W tym kole działają osoby młode, w sile wieku, ale i osoby starsze – krzepkie gospodynie domowe pielęgnujące nasze lokalne tradycje. KGW łączy pokolenia zarówno muzycznie, jak i kulinarnie. Taki też cel przyświecał zaplanowanemu zadaniu pod nazwą “Tradycyjna inspiracja w kuchni Czerwonych Szpilek”. Polegał na zachowaniu i promocji dziedzictwa kulinarnego tego regionu, popularyzacji produktów lokalnych i metod ich wytwarzania.

Dofinansowanie zostało przeznaczone na zakup wyposażenia i organizację warsztatów z wykorzystaniem zakupionego sprzętu. W ramach realizacji zadania zostały zakupiony przenośny grill i wędzarnia, jak również komplet ubrań.

Swojskie wędliny, wędzona polędwiczka, karkówka i boczek były bohaterami wspólnego spotkania w Michalowie. Apetyt wzmagała wspólna degustacja, jak również wspólne pogawędki o lokalnych tradycjach przygotowywania potraw.

Zadanie publiczne pn. „Tradycyjna inspiracja w kuchni Czerwonych Szpilek” współfinansowane ze środków Województwa Podlaskiego

Skip to content